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본 과정은 ISO 22000, ISO 22002-100 및 FSSC Scheme Part 2 추가 요구사항을 바탕으로 작성되었으며, Version 7 규격 준수를 위해 필요한 문서화, 프로세스 및 행동 변화에 대한 집중적인 개요를 제공합니다. 성공적인 FSSC 22000 v7 전환 심사 대비와 시스템 유효성 향상을 위해 귀사의 많은 관심과 참여를 바랍니다.
■ 기존 식품안전경영시스템(FSMS)을 FSSC 22000 v7 요구사항에 맞게 효율적으로 업데이트
■ v7 전환의 주요 동인 및 이유 설명, 새로운 식품 사슬 하위 범주 식별
■ 새로운 ISO 22002-100:2025 요구사항 및 부문별 선행요건프로그램(PRP) 적용
■ 식품 포장 설계 원칙 준수 예시 식별 및 측정 가능한 식품 손실/폐기물 감소 목표 수립
■ FSSC 22000 v7 전환 심사에 대한 자신감 확보 및 심사 성과 향상
■ FSSC 22000 시스템의 기획, 개발, 구현, 유지, 개선 및 심사에 관여하는 모든 인원
■ 운영, 기술, 품질, 엔지니어링, 물류 및 제품 개발 부서의 팀원 및 관리자
Time : 9:00~17:00
Topic
교육 목적, 목표 및 과정 구성
모듈 1: 주요 변경 사항 및 식품 사슬(Food chain) 세부 카테고리 개요
모듈 2: 식품 안전에 관한 신규 ISO 22002-x 선행요건 프로그램(PRPs)
모듈 3: FSSC 추가 요구사항 변경 사항
모듈 4: 기타 Scheme 업데이트 내용
모듈 5: 교육 과정 복습 및 요약
BSI에 문의하여 지속 가능한 성공적인 운영 방침을 알아보세요.